Вот я думала: почему у всех, кроме нас, получаются блины в дырочку? Дрожжи такого эффекта не давали, как ни старайся. Молоко для таких поделок я покупаю, не глядя на дату - вроде как кислое уже не вредное в выпечке.
Сегодня мама добралась до молока от 2 числа - ну не было двух упаковок за пятое, все старые. Оказалось, прокисло.
Но зато блины в дырочку, хускарл!